破解实体零售困局：213 集市三大生意方向，为传统门店转型提供可复制经验

在消费需求升级、市场竞争加剧及数字化浪潮冲击的多重背景下，传统实体零售正面临前所未有的经营困境。同质化竞争导致利润空间持续压缩，人口结构老龄化使得线下客流增长乏力，库存积压、运营成本高企等问题更是让不少门店陷入 “增收难、转型难” 的两难境地。

在此背景下，213 集市联合举办的私域直播店长大会上，提出 “做‘附近’的生意、做‘搭伙’的生意、做‘减少浪费’的生意” 三大生意方向，为传统门店转型提供了清晰且可复制的实践路径，引发行业广泛关注。

从 “卖东西” 到 “做服务”：“附近” 的生意重构门店价值

过去，传统实体门店的核心逻辑是 “卖东西”，即通过陈列商品、赚取进销差价实现盈利。但随着线上电商的便捷性优势凸显，消费者对 “单纯购物” 的线下需求逐渐减弱，转而更看重购物过程中的体验感与服务附加值。213 集市提出的 “做‘附近’的生意”，正是精准抓住这一消费趋势，推动门店从 “商品销售端” 向 “社区服务站” 转型。

“附近” 的生意核心在于深耕社区场景，围绕周边居民的日常生活需求提供多元化服务。例如，针对社区内的老年群体，门店可提供送货上门、商品代订、生活缴费协助等便民服务；针对有孩子的家庭，可结合 213 集市的生鲜优势，开展 “儿童营养食材体验课”“亲子厨房” 等活动，将门店打造为社区家庭的 “生活伙伴”。这种转型不仅能增强消费者对门店的粘性 —— 老年群体因便捷服务更愿意到店消费，家庭客群则会因体验活动提升复购率，更能让门店跳出 “价格战” 的同质化竞争陷阱，通过差异化服务构建独特竞争优势。

流量叠加与成本分摊：“搭伙” 的生意降低转型门槛

传统门店转型的一大痛点在于 “单打独斗” 的运营模式 —— 独自承担流量获取成本、供应链建设成本、数字化工具开发成本，导致不少中小门店因资金、技术实力不足，难以推进转型。213 集市提出的 “做‘搭伙’的生意”，通过资源共享、合作共赢的模式，为门店降低转型门槛，实现多渠道盈利。

“搭伙” 的生意主要体现在三个层面：一是流量叠加，门店可借助 213 集市的私域流量池与央企品牌影响力，获取更多潜在客群。二是成本分摊，双方联合优化供应链货盘，通过集中采购降低食材进货成本，同时共享冷链物流、前置仓云仓等基础设施，减少门店的仓储、物流投入；三是能力复用，213 集市为门店提供私域运营培训、直播技术支持等服务，门店无需自行组建专业团队，即可快速掌握私域直播、社群运营等数字化技能。

AI 赋能降本增效：“减少浪费” 的生意挖掘利润空间

库存浪费、数据利用率低是传统实体零售的另一大痛点。生鲜类门店尤为明显，因食材保鲜期短、需求预测不准确，往往出现大量临期商品，导致利润流失；同时，不少门店缺乏数据分析能力，无法精准把握消费者需求，导致商品陈列、促销活动效果不佳。213 集市提出的 “做‘减少浪费’的生意”，借助 AI 数字工具，从后仓管理与数据挖掘入手，为门店挖掘隐藏的利润空间。

在 “减少浪费” 方面，AI 工具的应用主要体现在两个维度：一是智能库存管理，通过 AI 算法分析门店的历史销售数据、季节变化、周边消费人群特征等因素，精准预测商品需求量，指导门店优化订货量，减少库存积压。例如，针对夏季水果需求波动大的特点，AI 系统可实时调整订货频率与数量，避免水果因滞销腐烂；二是数据驱动运营，通过分析消费者的购买记录、消费偏好等数据，为门店提供精准的商品推荐与促销方案。例如，AI 系统发现某门店周边家庭客群对儿童营养食材需求较高，便建议门店增加儿童专属食材的陈列，并推出 “亲子食材套餐” 促销活动，有效提升了商品周转率与销售额。

三大生意方向的行业价值：为传统零售转型提供可复制样本

213 集市提出的三大生意方向，并非局限于自身合作门店的 “专属方案”，而是具有普适性的传统零售转型路径。从 “附近” 的生意到 “搭伙” 的生意，再到 “减少浪费” 的生意，三者相互支撑、层层递进：“附近” 的生意聚焦门店价值重构，解决 “客流粘性” 问题；“搭伙” 的生意聚焦资源共享，解决 “转型成本” 问题；“减少浪费” 的生意聚焦技术赋能，解决 “利润挖掘” 问题。这一完整的逻辑链条，覆盖了传统门店转型过程中的核心痛点，为不同规模、不同业态的实体门店提供了可参考、可复制的实践样本。

对于中小门店而言，可优先从 “搭伙” 的生意入手，借助平台资源降低转型门槛，再逐步推进 “附近” 的服务升级与 “减少浪费” 的技术应用；对于有一定基础的连锁门店，可同步推进三大方向，通过 “服务 + 合作 + 技术” 的组合拳，快速实现数字化转型。无论何种类型的门店，三大生意方向都传递出一个核心逻辑：传统实体零售的转型，并非简单的 “线上化”，而是要回归消费者需求，通过模式创新、资源整合与技术赋能，重构 “人、货、场” 的关系，找到新的盈利增长点。

在乡村振兴与零售升级的国家战略背景下，213 集市的三大生意方向更具有深层意义 —— 不仅能帮助传统门店走出经营困境，还能通过 “优质农产品 + 私域直播” 的模式，打通农产品上行通道，助力乡村振兴。未来，若更多实体门店能借鉴这一转型路径，必将推动整个零售行业从 “同质化竞争” 走向 “差异化发展”，从 “规模扩张” 走向 “质量提升”，为零售行业的高质量发展注入新的活力。

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